そうえん農場加工施設がついに完成しました。
構想１年、作業半月といったところでしょうか。
やはり厨房機器を入れると狭くなりますね。
さてさて、この施設で農産物を加工するわけですが、
手始めは何から行きましょうか？
無理せず、あせらず、で行きたいと思います。 |
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加工所建設もそろそろ終盤です。
土間にコンクリートを打つ作業が始まりました。
朝８時には生コン車が到着、基礎屋さんが
コンクリートを敷き詰め、均し始めました。
手際よい作業で加工所の床は平らになったのです。
乾くまでに後２回は、なでに来るとの事。
ツルツルピカピカの床に仕上がりそうです。 |
一番大事な米作りの仕事も始まりました。
まずは種籾に付いている病原菌を無力にする仕事です。
俗に言う種子消毒なのですが、特別栽培米なので
農薬を使うのではなく、微生物の力を借りて病原菌を
無力にするのです。
簡単に言えば、農薬を使わず種籾をきれいにする
仕事です。 |
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そうえん農場の果樹園造成工事が始まりました。
山際の減反している田んぼを果樹園にします。
まずは排水を良くするため、排水路を掘り下げています。
次は堆肥と土壌改良剤の散布です。
はたしてうまく行くでしょうか？ |
大工さん仕事が終わり、板金屋さんが床から１ｍまでの
壁にステンレス製の板を張る作業です。
水がかかるであろう高さまでは防水性の素材を
張らなければなりません。
衛生的で拭き取りやすいのはステンレスです。
今どきステンレスは高価ですが、長い目で見れば
これに勝るものはありません。 |
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加工所建設も、大工さん仕事は終わりに近づきました。
壁を張る作業は今日で終わりです。
今度は腰周りにステンレスを張る作業と
土間のコンクリート作業、設備、電気器具を取り付ける作業です。
来週中には完成しそうです。 |
３月３日に梅が咲いてから寒い日が続いています。
なかなか満開にならないのです。梅の花は足踏み状態。
今日も雪が舞っています。
まるで２月と３月が入れ替わったようですね。
そろそろ種籾を目覚めさせてやる仕事を
しなければならないのですが。 |
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壁を張る下地作りです。
床から１ｍは水がかかっても大丈夫な素材を
張らなければなりません。
衛生上ステンレスを張ることにしました。
その上は防火板を張る予定です。
来週中には、ほぼ出来上がるでしょう。 |
窓を付ける場所を開け、窓枠を取り付け天井を張る作業です。
電気屋さん設備屋さんも来て、一気に賑やかになりました。
天井や壁を張る前に電気配線や水道配管などを
しておかなければなりません。
少しずつ姿が見えてきました。 |
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そうえん農場の加工施設建設がはじまりました。
古い作業場の一角、3坪ほどの物置を改造して加工所にします。
まず大工さんが家の曲がりや、痛み具合を調べています。
築40年以上経っているので、曲がりや痛みが相当あります。
どのように生まれ変わるのか楽しみです。 |
市内の蕎麦打ち体験施設で、子供たちの蕎麦打ち体験、
そして出来た蕎麦を食べる行事に参加してきました。
こねて延ばして、切って湯がく、私も初体験ですし、
もちろん参加した子供も初体験。
初めてにしては結構美味しい蕎麦ができました。
もう少し細ければ良かったかも。 |
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なんと朝起きたら、かなりの積雪。
今頃になり本当の冬が来たようです。
車の屋根の雪を払うワイパーを探すのに苦労しました。
（雪が降らず使ってなかった。）
ここまでくれば春の淡雪でしょうが、雪国住む者には嬉しい雪です。 |
ここに来て降り始めました。
冬型の気圧配置になり、雪が降っています。
もうそろそろ車はスノータイヤからノーマルタイヤに履き替える
時期なのですが。
暖冬とはいえ、冬将軍の最後のあがきなのでしょうか？
ついでなら少し多めに降ってほしのですが。 |
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梅が咲きました。
花弁の形が悪いですが、間違いなく開花日です。
大雪の昨年の開花日は４月４日でした、一月も早いです。
一昨年は３月１７日、それでも２週間も早いです。
当地方の梅の開花は３月１５日ころが普通です。
こんなに早く咲くのは初めてです。
この先が怖い開花日ですね。 |
もうすぐ梅の花が咲きそうです。
明日も天気が良ければ咲き始めますね。
明日の予報は晴れのち曇り、
明日我家の梅開花日となることは、ほぼ確実なようです。
今冬は記録的な高温と小雪とか、言われなくとも実感しております。 |
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たいした雪も積らず春が来たようです。
孫が外で遊んでいます。
陽射しはポカポカで確実に春です。
なにか冬が無いまま来たような感じですね。
これからの天候が心配な陽気です。 |
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