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「大峰かおり」とは私の住んでいる地域に昔から栽培されている枝豆です。
味、香りとも抜群の枝豆ですが、晩生であること、栽培が難しいなどから、
農家の自家消費用として細々と作られてきた、いわば地域でしか味わえない、幻の枝豆なのです。
この栽培記を連載するという無謀な企画なのです。失敗したら笑って下さい。 |
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変な色の種だな、と思いでしょう。
この色は蒔いた後、野鳩に食べられないよう
着色してあるのです。
鳥が嫌う味にもしてあります。
この色の種はまずい、と思わせる忌避効果を狙った色です。 |
| 着色した種 |
忌避剤 |
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