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　　　　　　そうえん農場メルマガ
　　　　　　　　　 あぜみち通信　No19 新米の季節です
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━━━━━━━━━━━━━━━━ 2006年　11月 6日発行━━━━━━

　
皆さんお久しぶりでございます。あぜみち通信をサボっておりました。
すいませんでした。
　時の過ぎるのは早いもので、もう１１月に入りましたね。私の周りの
山も紅葉が始まり、赤や黄色に色づき始めてきました。
　しかし例年より紅葉は遅れているようです。地球温暖化でしょうか
朝晩は冷え込むようになりましたが、日中はポカポカの陽気です。
またここ数日、良い天気が続いていますから、なおさら紅葉は進みませんね。
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★メニュー★

■　　新米の季節です。
■　　プレゼント企画実施中。
■　　切り餅予約受付始めます。
■　　熊出没注意
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■　新米の季節です。■

　稲刈りは１０月初旬に終わり、乾燥籾摺りも終わっております。
　新聞報道によりますと、今年の作況指数（米の出来具合）は
全国平均で９６のやや不良だそうです。特に九州が台風１３号の
影響で悪いようです。
　新潟県は平年並の１００、良くもなく悪くもない数値ですが、
新潟県でも地域によりかなりのバラつきがあるようです。特に魚沼
地方の作柄が悪いと聞いています。

　当地区は良いと思います。なにせ調整しても屑米が出ません。
それだけ完熟したということでしょう。

　今年のコシヒカリも品質味とも上等の仕上がりとなりました。

まだ、そうえん米新米コシヒカリを食べていない方、ご注文を
お待ちしております。
関連記事→　http://www.shimojo.tv/kikaku/kiji/sono32.htm

注文ページ→　http://www.shimojo.tv/shop/shopping.html

年間の予約も承っています→　http://www.shimojo.tv/syoukai/yoyaku.html

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■　　プレゼント企画実施中。■

　今年は大量の梅干を作ったのです、大きな樽で２個も。
　梅を収穫、塩漬け、天日干し、漬け込み、と一連の作業が終わり、今熟成中
です。漬け込みが３ヶ月になりましたので、そろそろ食べ頃になりました。
　この梅干を１１月１２月に米を買っていただいたお客様にもれなくプレゼント
いたします。もちろん予約されてるお客様にもさしあげます。
　すっぱくて昔懐かしい味の梅干を、どうぞご賞味下さい。
記事　↓
http://www.shimojo.tv/hitokoma/hitokoma06/wagayanohitokoma06-10.htm#umebosi

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■　　切り餅予約受付始めます。■

　今回も年末年始にかけて、切り餅を販売いたします。
　もちろん、そうえん農場で収穫したもち米「こがねもち」を原料にして、杵つき
で仕上げた切り餅です。
　１１月中旬から販売を開始いたします。その時期になりましたら、またご案内
いたしますので、宜しくお願いいたします。

新米「もち米」も販売中です。おはぎ、赤飯にご利用下さい。
ご飯を炊くとき、もち米を少々混ぜて炊くとモチモチした食感で、別な味を
楽しむことが出来ます。
http://www.shimojo.tv/shop/motigome.html

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■　　熊出没注意　■

　最近民家の近くに熊が出没しています。
　今年は山に生ってる実が全くの凶作です。熊は山で食べるものがないのです。
今は冬眠前の栄養を蓄えなければならない時期、なのに山に餌が無い。仕方なく
餌を求め里へ下りてきて、柿などを食べるのです。
　最近近くで合計６頭の熊が射殺されました。全て民家の近くです。大きいもの
では１２０ｋｇもありました。
　熊に襲われたら大変なことになります。なにせ恐ろしい爪を持ってますから。
まだまだ夜中の一人歩きは注意が必要です。
http://www.shimojo.tv/hitokoma/hitokoma06/wagayanohitokoma06-10.htm#kuma

先日熊鍋をご馳走になりました。
熊のように頭がフサフサしてくればいいのですが・・・？

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これからも、そうえん農場を宜しくお願い致します。