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えちご美人は「そうえん農場」から生まれたオリジナルいちごです。
平成20年、約1,200株の越後姫の中から1株だけ色が付かないイチゴを
発見。それ以来株を増やし、選別しながら徐々に増やし始めました。
表面は薄ピンクに色付きますが果肉は真っ白。糖度は通常の越後姫
より常に2度高く、完熟すると桃のような味になります。
酸味がほとんど無いため、甘みが強く感じられ、イチゴとは思われない
別な果実だと思うでしょう。
香りも濃厚で、そばに近づくだけで香ってくる不思議なイチゴです。
平成24年2月、えちご美人と命名し本格的に販売開始致しました。
このえちご美人はそうえん農場にしか販売しておりません。
この機会にどうぞご賞味下さい。
イチゴの常識を覆す美味しさです。
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