この袋の中身は今年植える稲の種籾。
農家は今、種籾を買っています。
昨年の収穫した籾を使えばいいのでは？と思いでしょうが、新潟県のコシヒカリはBLといって毎年更新しなければならないのです。
そうすることで新潟県で収穫されたコシヒカリと、他産地のコシヒカリを区別することが出来ます。またイモチ病という稲の病気ににも、強いように改良されているのです。

さてさて、今年の作付けは、もちろん「コシヒカリ」、「こしいぶき」、「こがねもち」の三種類。この膨大な種籾を全て芽が出るように眠りから覚めさせ、病気が出ないよう処理し、発芽させなければなりません。
芽が出た種籾を播種し苗に育ててから田植え。同時に植えられるように田んぼを耕さなければなりません。
当然かなり忙しくなるわけです。

　
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コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場