またまた頂き物の話題です。
米沢の友人から生麺が届きました。
以前米沢でラーメンを食べた時、美味しい麺だったのです。
「あのラーメン、麺が美味いな」の話題から暮れになるとわざわざ
製麺業者から買って送ってくれるのです。

製麺業者がラーメン店などに納品する麺なので、きれいに包装など
されていません。一玉二人前に分けられているだけです。
着いたのがちょうど昼前、わざわざラーメンのスープを買いに行き
当然一玉（二人前）を茹で、超大盛りで頂いたのです。

久しぶりに食べる麺です。お～この味だ、この歯ざわり、このコシ。
あっという間に超大盛りを平らげたわけで。

米沢は米沢牛、鯉の甘露煮、蕎麦などが有名ですが、ラーメンも
隠れた名物。そんぴんラーメンといって麺に特徴があります。

このラーメンを食べるのが暮れの恒例になりました。
好きなものを忘れず送ってくれる友人に感謝です。

　
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コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場