農家でない方々は種籾の発芽の姿は見たことがないでしょう。
この画像がコシヒカリの発芽したものです。
角のように芽が出てるのが分ると思います。

３月２０日頃に浸種してから約２０日、「もう我慢できない、芽が出たい」
という状態まで引っ張って加温。
待ってましたとばかり芽が出てきます。
発芽積算温度に満たない内に加温しても、きれいに全て発芽してくれません。
「もういいかげんにしてくれ」とまで水に浸け、温度を上げる。
きれいに一気に発芽してくる。
とまあ、こんな仕掛けである訳です。

芽が出れば後戻りは出来ません。
種籾の生理に任せ、どんどん成長して行くまでです。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場