先端から 09.1.25
Posted at 01/25 記事URL » 越後のイチゴ 越後姫 » コメント(3) »
越後姫が色づいてきました。
やはり1月下旬が試食可能な時期のようです。
イチゴは実の下の部分、先端から赤くなります。
ですから先端の部分が一番糖度があり甘いのです。
イチゴの美味しい食べ方は、まずヘタを取りヘタの部分から食べ始めます。
最後に先端の部分を食べる。
そうすると、だんだん甘くなりいくらでも食べられます。
逆に先端から食べ始めると、だんだん甘くなくなるわけで。
食べる人の自由ですが、最後に甘みがあるほうがいいようです。
さあ、これから越後姫の収穫が始まります。
収穫モードにスイッチを切り替えなければなりませんね。
参考→http://www.shimojo.tv/etigohime/etigohimehausu.htm
月別アーカイブ
- 2015年07月 (8)
- 2015年06月 (1)
- 2015年05月 (3)
- 2015年04月 (4)
- 2015年03月 (9)
- 2015年02月 (9)
- 2015年01月 (16)
- 2014年04月 (1)
- 2014年03月 (12)
- 2014年02月 (12)
- 2014年01月 (9)
- 2013年12月 (7)
- 2013年11月 (2)
- 2013年09月 (1)
- 2013年08月 (10)
- 2013年07月 (12)
- 2013年06月 (16)
- 2013年05月 (10)
- 2013年04月 (18)
- 2013年03月 (21)
- 2013年02月 (19)
- 2013年01月 (20)
- 2012年12月 (25)
- 2012年11月 (1)
- 2012年02月 (2)
- 2012年01月 (6)
- 2011年12月 (10)
- 2011年11月 (19)
- 2011年10月 (18)
- 2011年09月 (1)
- 2011年08月 (5)
- 2011年07月 (5)
- 2011年06月 (4)
- 2011年05月 (2)
- 2011年04月 (9)
- 2011年03月 (18)
- 2011年02月 (27)
- 2011年01月 (27)
- 2010年12月 (24)
- 2010年11月 (23)
- 2010年10月 (19)
- 2010年09月 (9)
- 2010年08月 (16)
- 2010年07月 (20)
- 2010年06月 (16)
- 2010年05月 (4)
- 2010年04月 (19)
- 2010年03月 (26)
- 2010年02月 (21)
- 2010年01月 (27)
- 2009年12月 (29)
- 2009年11月 (24)
- 2009年10月 (15)
- 2009年09月 (6)
- 2009年08月 (14)
- 2009年07月 (20)
- 2009年06月 (21)
- 2009年05月 (14)
- 2009年04月 (20)
- 2009年03月 (24)
- 2009年02月 (21)
- 2009年01月 (30)
- 2008年12月 (27)
- 2008年11月 (25)
- 2008年10月 (24)
- 2008年09月 (21)
- 2008年08月 (29)
- 2008年07月 (27)
- 2008年06月 (30)
- 2008年05月 (22)
- 2008年04月 (29)
- 2008年03月 (30)
- 2008年02月 (27)
- 2008年01月 (12)
"先端から 09.1.25"へのコメント
コメント » TWINS 2009/01/26 10:57
常にヘタを持って先端から食べてました(^_^;
今度逆からいってみます(^^)
そういえばこの前TVで『白イチゴ』なる物が出ていて
ちょうどこの写真の色ずく前のような状態でしたが、
出演者は『美味しい』と言っていて気になりました。
そうえんさんはご存じですか?
コメント » いづみや女将 2009/01/26 14:43
そうえんさん、こんにちは。
越後姫は先端から食べても甘さ十分です(^^)。でも「あきひめ」はヘタのほうから食べます。
昨年の「白い越後姫」はどうなったんですか?
TWINSさんからのTVの話題は、そうえんさん発のイチゴですか?
コメント » そうえん 2009/01/26 19:45
TWINSさん、いづみやさん、まいどです。
今日は一日お勉強だったのです。
え~と、白いチゴの件ですが。
昨年私の越後姫ハウスから、白ではありませんが
色白の越後姫が誕生しました。(突然変異というやつ)
これ→http://www.shimojo.tv/blog/2008/03/post_5.html
昨年より、これを増やし約50株養成中です。
まだどれ位白くなるか、味がどうなるか、見極めていません。
でも相当の確立で性質は継ぐはずです。
しかし、まだ公表の段階ではない、と思っておしますし、
専門機関で調査していただかないと、何んとも言えない状態なのです。
種子特許の兼ね合いもありますし・・・・。
ですから、ブログなどで書くのは控えていた訳で。
でも、これでバレたか・・・・・。
公表できる時になりましたら、このブログで発表します。
あしからず。