枝豆の脱莢（だっきょう）選別機（枝豆をもぎ取り選別する機械）の
実演会が、そうえん農場で行われました。

　　　　　　
もちろん使う枝豆は「大峰かおり」なのです。
この機械がなかなかのすぐれもの。
人間の数十倍の処理能力があります。

脱莢、選別、洗い、脱水、袋詰め、すべて機械でやってくれます。
まあ、手作業で半日かかる仕事が１時間位でできそうですね。

このような機械を見せられると困るのですわ・・・。
今までの収穫が嘘のように短縮できるのです。
導入は来年の宿題ですね・・・。

画像は脱莢した枝豆の選別工程、早すぎです。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場