枝豆（大峰かおり）の今年の出来を確かめるべく
試験的に収穫してみました。
本格的な収穫にはまだ早いようです。

　　　　　　
この機械は枝豆の莢（さや）を剥き、実を取り出す機械。
この機械の実演も兼ねて収穫してみました。
「大峰かおり」はまだ実が小さく、２４日頃からが収穫適期です。

しかしこの機械は、なかなかのすぐれもの。
綺麗に実と莢を分けてくれます。
手作業の数十倍の能率でしょう。
実を取り出せば「ずんだあんこ」までの加工が簡単になります。

でもこの機械は高いのです。

コシヒカリと越後姫、枝豆大峰かおりの産直、そうえん農場