ジャムのことをコンフィチュールと言うのだそうです。
コンフィチュールはフランス語だとか・・・。
アイスクリームをジェラートと言ったり、横文字に弱い小生は
困ってしまうのです。

そうえん農場のブルーベリーも収穫半ばになりましたが、ジャム加工も
同時に行っています。
ありがたい事に「早く送れ」のメールをたくさん頂いているのです。

ハイブッシュ系ブルーベリー100％で、粒々が残るプレザーブスタイル（また横文字）
に仕上げてあります。グラニュー糖で甘みを付けただけなので、ブルーベリーそのものの味を楽しむことができますし、アントシアニン（またまた横文字）たっぷりのジャムに仕上げました。もちろん防腐剤、酸化防止剤は添加していませんのでピュア（またまたまた横文字）な手作りのコンフィチュールです。

横文字だらけで、自分でも分からなくなった。

コシヒカリと越後姫の産直、そうえん農場