晴れ日が多くなり、日照時間、気温も越後姫に最適な
　環境になりつつあります。

　ハウスから収穫してきた無選別の状態です、大きさ形がまばらですね。
　日照、気温が上がるにつれ甘みも増してきました。
　糖度１０度は有にあります。

　甘味は糖度だけではダメです。
　それプラス酸味がなければ美味しくありません。
　甘さと酸味のバランスが大切です。

　越後姫の本領を発揮する季節になりました。

　コシヒカリと越後姫の産直、そうえん農場