イチゴは下の方から赤く実ってきます。
下からだんだん赤くなり、やがて全て赤くなるのです。

一番甘いのも先端の下の方。
イチゴの食べ方は、まずヘタを取り上の方から食べると、だんだん甘くなり
甘いあと味が何時までも口の中に残ります。

ほとんどの人は先端から食べていますね。
今度、ヘタの方から食べてみて下さい。